Triển lãm “Tôi yêu Sushi”

Thông tin từ ban tổ chức:

Vào năm 2013, UNESCO đã ghi danh washoku — Ẩm thực Nhật Bản — vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể, với sushi là ví dụ điển hình. Sushi là một món ăn tinh tế, tốt cho sức khỏe, vừa ngon mắt lại vừa ngon miệng. Sushi đã trở thành món ăn quen thuộc trong các thực đơn trên toàn thế giới. Khởi nguồn từ Đông Nam Á và miền Nam Trung Quốc, sushi đã đến Nhật Bản hơn một nghìn năm trước. Tận dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào trong và xung quanh các hòn đảo của Nhật Bản, những kiến thức và ý tưởng, những nỗ lực không ngừng nghỉ để thử những món ăn ngon ngay khi có cơ hội, người Nhật đã biến đổi sushi hoàn toàn. Loại sushi phổ biến nhất thời nay là nigiri-zushi, xuất hiện khoảng hai trăm năm trước ở Edo (nay là Tokyo).

Sushi hiện đã vượt ra ngoài biên giới Nhật Bản và được người dân khắp thế giới ưa thích. Dù sushi đã là một món ăn quen thuộc, hầu hết mọi người mới chỉ khám phá được một vài điều hấp dẫn của nó. Triển lãm này mong muốn cung cấp một hướng dẫn trực quan và chuyên sâu về sức hấp dẫn của sushi, bao gồm cách người Nhật tiếp nhận sushi nguyên bản và biến đổi nó để phù hợp với môi trường tự nhiên, văn hóa và lối sống của từng khu vực. Triển lãm cũng giới thiệu một văn hóa sushi vô cùng sống động ngày nay và khuyến khích chúng ta suy nghĩ về tiềm năng của sushi như một loại thực phẩm cho tương lai trong bối cảnh các vấn đề thực phẩm đương đại. Triển lãm cũng mô phỏng trải nghiệm ghé thăm một tiệm sushi ở Nhật Bản. Dù là người chưa biết nhiều về sushi, hay đã là một fan cứng của sushi, quý khán giả chắc chắn sẽ có một trải nghiệm thích thú và hấp dẫn với triển lãm này. Chúng tôi rất hy vọng rằng, thông qua sushi, triển lãm cũng sẽ truyền tải được phần nào về lịch sử và phong tục của Nhật Bản.

* Buổi khai mạc với biểu diễn Yosakoi và các hoạt động thủ công như gấp giấy Origami, DIY
** Triển lãm diễn ra hàng ngày với các hoạt động trải nghiệm mặc áo Happi, đố vui có thưởng, viết chữ Hán v.v.

– Triển lãm cũng có một phiên bản mini tại Aeon Mall Long Biên (27 Cổ Linh, Long Biên) có thể thưởng thức sushi một cách dễ dàng ngay sau khi tìm hiểu về sushi tại triển lãm nha.

Nguồn: Hanoigrapvine 

Triển lãm từ ngày 12/04 – 05/05/2024 tại Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam (27 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội)

Tin cùng chuyên mục

Văn Miếu rộn ràng trong Hội chữ Xuân

Văn Miếu rộn ràng trong Hội chữ Xuân Không gian của Văn Miếu-Quốc Tử Giám (quận Đống Đa, Hà Nội) rực rỡ sắc xuân với những mực tàu, giấy đỏ khi Hội chữ Xuân được tổ...

Khai mạc triển lãm ảnh 95 năm tự hào Đảng ta

Ngày 24/1, Ban Tổ chức Kỷ niệm các ngày lễ lớn Thành phố Hồ Chí Minh khai mạc triển lãm ảnh “95 năm – Tự hào Đảng ta” tại Công viên Lam Sơn (quận 1). Đây là hoạt động chào mừng kỷ...

Hoạ sĩ Julia Oh và triển lãm “Bữa Tiệc Ánh sáng”

Giới Thiệu Tác Giải Julia Oh và triển lãm “Bữa Tiệc Ánh sáng”: Julia Oh là một họa sĩ Hàn Quốc nổi bật với những tác phẩm sơn dầu độc đáo, tập trung vào các chủ đề ánh sáng, thiên nhiên...

Nhà đấu giá Le Auction House trưng bày triển lãm “Nghệ thuật Việt Nam thế kỷ 20”

Triển lãm “Nghệ thuật Việt Nam Thế kỷ 20” bao gồm 179 tác phẩm từ Đông Dương tới Đương đại là sự kiện mở màn năm 2025 của Le Auction House nhằm góp phần cùng cộng đồng hướng đến sự...

Vẻ đẹp người lính qua triển lãm “Chung bước quân hành 2024”

Triển lãm “Chung bước quân hành 2024” vừa khai mạc tại Nhà triển lãm Mỹ thuật 16 Ngô Quyền (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội). Sự kiện do Hội Mỹ thuật Việt Nam tổ chức, nhân kỷ niệm 80 năm Ngày...

Có thể bạn quan tâm

Cục Mỹ thuật, Nhiếp ảnh và Triển lãm tổ chức triển lãm kỷ niệm 70 chiến thắng Điện Biên Phủ

Triển lãm kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954-7/5/2024) do Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch, Cục Mỹ thuật, Nhiếp ảnh và Triển lãm tổ chức tại Nhà triển lãm 29 Hàng Bài, Hoàn Kiếm,...

Bài 5: Cần sự đầu tư xứng đáng cho bảo tàng

(Chinhphu.vn) – Câu chuyện bảo tàng vì sao vắng khách tuy không mới nhưng luôn nhận được sự quan tâm của các nhà chuyên môn bởi bảo tàng có vị trí và vai trò quan trọng trong đời sống văn hóa...

Maj Trang – “Mona Lisa Viet Nam”

Mai Trang – tên đầy đủ là Nguyễn Thị Mai Trang, sinh ra trong một gia đình nghệ sĩ ở Hà Nội, có 7 anh chị em. Cha là họa sĩ Hồng Vân – nổi tiếng với những bức tranh chân dung Chủ tịch Hồ...

Đinh Ngọc Thắng và sắc màu biên viễn

Là một người yêu hội họa và mê vẽ từ nhỏ, họa sĩ Đinh Ngọc Thắng (1974) đến với hội họa tự nhiên và say mê. Anh quê gốc tại Thanh Hóa, hiện đang sinh sống và sáng tác tại TP.HCM. Ở thời...

Lần đầu tiên diễn ra Lễ hội hoa Sen tại Thủ đô

(Chinhphu.vn) – Nhằm quảng bá, tôn vinh những nét đẹp, giá trị văn hóa của Thăng Long – Hà Nội, của vùng đất Tây Hồ, của “Sen” – loài hoa tượng trưng cho khí phách, bản sắc tâm...

Di sản truyền thống và tinh thần hiện đại trong sự kì diệu của thủy tinh Séc

Chiều 3/6, Đại sứ quán Cộng hòa Séc tại Hà Nội và Trung tâm Séc phối hợp tổ chức khai mạc triển lãm “Sự kì diệu của thủy tinh Séc”. Triển lãm giới thiệu các tác phẩm thủy tinh...